뿌리 채소 볶음
간단하게 만들어서 밑반찬으로 이용 할 수 있는 뿌리 채소 볶음을 만들어 봤어요. 약하게 간을 해서 볶으면 아삭한 식감이 살아있는 밑반찬을 간단하게 만들 수 있답니다. 맛과 영양이 풍부한 뿌리 채소 반찬으로 건강한 식사하세요~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4연근은 동그란 모양으로 가늘게 썰고 우엉은 얇게 채썰어 주세요. 당근과 홍고추는 채썰어 주세요.
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STEP 2/4연근과 우엉은 찬물에 담갔다가 키친타월에 수분을 제거해 주세요.
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STEP 3/4팬에 식용유를 두르고 연근과 우엉을 볶아주세요. 연근과 우엉이 반쯤 익으면 당근과 홍고추를 넣고 양념을 넣어서 볶아주세요. 채소 볶음위에 참기름과 통깨를 뿌려 주세요.
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STEP 4/4접시에 준비한 새싹을 깔고 볶은 뿌리채소를 얹어주세요.
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