치킨카레 NoNo 카레닭볶음탕!
평소 닭볶음탕을 할 때 풍미를 살리기 위해 카레가루를 한숟가락 넣기도 하는데 이번에는 카레를 주재료로 해서 만들어 보았어요.
향긋한 카레에 고추장의 달착지근한 매운맛이 더해져 밥 반찬으로 딱 좋은 맛이랍니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7닭은 찬물에 깨끗하게 씻어서 우유에 재웁니다. 육질을 부드럽게 해주고 비린내를 없애줘요.
닭을 재우는 동안 감자, 양파, 당근도 잘라둡니다.
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STEP 2/7닭은 끓는 물에 한번 데쳐내어 불순물을 제거합니다.
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STEP 3/7채소와 닭고기를 볶다가 감자가 익을무렵 물을 넣고 끓입니다. 카레는 강한맛이 나니 따로 육수는 사용하지 않았어요.
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STEP 4/7끓기를 기다리며 양념을 만듭니다. 카레가루 한봉지를 물에 잘 갠 뒤 고추장 1T를 넣어 섞어주면 끝!
카레가루 한봉지에 물은 총 3컵(종이컵 기준) 정도가 적당하지만 농도는 취향에 맞게 만드는게 좋은 듯해요.
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STEP 5/7닭이 익었다 싶으면 양념을 넣고 끓입니다.
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STEP 6/7화르륵 끓인 뒤 토마토 케첩을 1T 넣어줍니다. 풍미가 살아요.
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STEP 7/7그리고 양념의 맛이 닭에 쏙 배도록 약한 불에서 졸여주면 완성입니다.
- 매운 것을 좋아한다면 청양고추 하나 송송 썰어 넣어도 맛나답니다 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 카레 닭 볶음탕 레시피는 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 맛이 뛰어나다는 평가가 많습니다. 카레와 고추장, 케첩의 독특한 조합이 색다른 풍미를 주어 많은 사람들이 칭찬했습니다. 우유에 재워 재료를 준비하면 만들기 쉬우며, 아이와 함께 먹기에도 좋다고 합니다. 몇몇 이용자는 강황 가루나 고추장을 추가해 개인적인 맛을 더했습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요30%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.86
리뷰별점
포토 후기(9)
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flower0730리뷰별점우유에 40분 정도 재우니 부드럽고 잡내도 없네요. 애들이 닭다리를 좋아해서 닭다리로 했어요. 감자는 4등분 했더니 다 뭉개졌어요. 2등분 할걸... 고추장 한숟갈, 청양고추 두개 통으로 넣었어요. 맛이 엄지 척2023.01.19 21:02 -
♥가니바라기♥리뷰별점와~ 이거 대박이네요ㅎㅎ 여름에 쓰려다 못쓰고 냉동실로 들어간 닭에 잡내날까봐 닭볶음탕이나 할까~ 하다가 닭고기카레가 생각나서 이걸로 했는데요 맛있습니다. 무슨 말이 필요할까요 고기냄새에 예민한 편이라 우유에 1시간정도 담궈뒀구요 고체형 카레랑 분말카레 섞어서 썼어요 으하하 좋네요2022.09.19 17:29 -
도도즈리뷰별점카레 안 좋아하는데 요건 정말 맛있어요2022.06.19 20:43 -
쬐까닝리뷰별점와 선생님 존경합니다 똥손인 제가 제 요리먹고 감탄한게 처음이네요 너무 맛있고 다진마늘 집에 없어서 어떡하지 하다 이 레시피를 봤는데 간단하면서 맛은 쵝오♡♡ 사진은 막먹다 남긴거에요ㅜㅜ 죄송합니다ㅎㅎ2022.06.15 18:21
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