해산물 로제파스타
오늘은 마치 봄꽃의 색처럼 예쁜 로제 파스타 만드는 방법을 알려드릴게요. 로제파스타는 토마토소스와 크림소스가 함께 들어가 토마토의 풍미에 크림의 고소한 맛이 더해진 소스인데요. 약간의 청양고추를 넣으면 크림의 느끼한 맛을 줄인 담백하고 맛있는 해산물 로제파스타를 즐기실 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7통마늘은 편으로 썰고 양파는 채썰어 주세요. 청양고추를 링으로 썰고 .방울 토마토는 먹기 좋은 크기로 자르세요. 바지락을 소금물에 해캄한 후 새우의 수염을 자르고 새우 등에 이쑤시개를 이용해서 내장을 빼 주세요.
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STEP 2/7파스타 면은 끓는 물에 소금과 올리브유를 약간 넣고 7~8분간 삶아 주세요. (삶은 파스타는 찬물에 헹구지 말고 올리브유를 뿌려서 펼쳐 두세요.)
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STEP 3/7달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파, 청양고추를 볶아 주세요.
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STEP 4/7볶다가 해물을 넣어 주세요. (야채를 볶을 때나 해물을 볶을 때 약간의 소금과 후추로 간을 해주세요.)
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STEP 5/7해물이 익으면 토마토소스를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/7볶다가 생크림를 넣어주세요.
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STEP 7/7소스에 방울 토마토와 삶은 파스타면을 넣어 볶다가 소금과 파마산치즈, 후추로 간을 해 주세요. 마지막에 파슬리가루를 뿌려주세요.
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