시원한 배추된장국 맛있게 끓이기
요즘 미세먼지로 칼칼해진 목 삼겹살로 씻겨내야 할까요? 저는 시원하게 뱃속까지 뜨끈해지는 배추 된장국 추천합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
소만이가 자주먹는 반찬공개! 요리는 즐겁다!
재료
- 재료
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- 양념
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생략가능
조리순서
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STEP 1/6쌀뜬물은 쌀을 2~3번 씻어주신 다음 사용해 주세요.
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STEP 2/6뽀얀 쌀뜬물에 된장을 풀어 넣습니다. 집된장이라 짜서 1/2 국자(2큰술) 넣었어요. 끓이는 양과 집 된장의 간에 따라 양을 조절해 주세요.
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STEP 3/6된장을 잘 풀어서 보글보글 끓으면 손질한 배추를 넣어주세요. 배추의 앞 쪽 흰부분은 달달한 맛이 나구요. 잎사귀 쪽은 시원한 맛을 내줘요. 그러니, 골고루 넣어주시면 더 맛있는 배추된장국을 끓일 수 있겠죠?!
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STEP 4/6그리고 양파 슬라이스도 함께 넣어줍니다.
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STEP 5/6된장과 잘 어울리는 천연 조미료 중 하나 표고버섯가루를 넣어줍니다. 간을 보시고, 짜면 물을 더 넣으시고 싱거우면 된장을 조금더 풀어주세요.
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STEP 6/6그리고 파를 넣고 보글보글보글 한소끔 끓여내면 완성. 조금 칼칼한 맛을 원하시면 고추가루나 청양고추를 넣으시면 되요.
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