부추전

부추전

집에 남아있는 채소를 활용해 만드는 고소한 부추전을 만들었어요. 비오는날에 먹으면 더욱 좋고 평상시 술안주 메뉴로도 좋은 메뉴랍니다. 부추와 갖은 채소를 넣어 건강에도 좋아요.

2인분

15분 이내

초급

의정부바겨사

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STEP 1/3

부침가루를 잘 개어서 야채를 넣어주세요. 당근이나 붉은 고추가 있어야 했는데 붉은색이 좀 돌아야 먹음직하잖아요.
STEP 2/3

냉장고를 열어보니 파프리카 빨간색이 있네요. 채쳐서 조금만 넣었어요.
STEP 3/3

기름을 두르고 반죽을 부어 고루 지져줍니다.

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부추전 맛보장 레시피