치즈가루로 맛을 낸 오일파스타 만들기!

치즈가루로 맛을 낸 오일파스타 만들기!

재료의 맛이 살아있고 건강한 오일파스타를 좋아하는데

가끔은 뭔가.. 심심한 맛이 아쉬움이 있더라고요

그래서 치즈가루를 첨가해서 맛을 낸 오일파스타를 생각하게 됐습니다

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김모모

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스파게티면 조리법
방울토마토 손질법
양송이버섯 보관법
칵테일새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/7

스파게티를 삶습니다
STEP 2/7

스파게티를 삶는 동안 방울토마토, 양송이버섯, 칵테일새우를 준비합니다
STEP 3/7

오일을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶습니다
STEP 4/7

마늘의 색이 나면 버섯, 토마토 순으로 넣어 볶아줍니다
STEP 5/7

칵테일 새우를 넣고 화이트와인을 뿌려 센불에 팔팔 끓이듯 익혀주세요
STEP 6/7

익은 스파게티를 넣어 살짝 섞어주고 버터 한조각을 넣어 볶아주세요
STEP 7/7

국물이 자작자작해지면 접시에 담아 치즈가루를 솔솔 뿌려주면 완성 +_+

: 버터는 기호에 따라 선택해주세요~

올리브오일을 사용하는 것이 가장 좋지만 만약 올리브오일이 없으시다면 까놀라유를 사용하셔도 좋습니다 (재료가 풍성하게 들어간 오일파스타의 경우, 올리브오일이 떨어졌을때 제가 종종 사용하는 방법이에요 ^^)

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