Name: 집밥 백선생 [ 백종원 어묵 파스타]
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 사각어묵 1장; 스파게티면 1인분; 참타리버섯 1줌; 애호박 약간; 파슬리 가루 약간; 백종원 만능오일 2~3큰술; 굴소스 1~2큰술; 면수 3~4큰술 (또는 물)

조리순서

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STEP 1/8

백선생 만능오일을 준비해 주세요.
STEP 2/8

어묵은 길이로 썰어 놓고, 애호박은 껍질부분을 돌려 깎기해서 채 썰어 놓고 버섯은 가닥가닥 뜯어 놓으세요.
백선생은 어묵과 고추를 채썰어 만들었어요.
STEP 3/8

어묵은 끓는 물을 부어서 씻어 주세요.
STEP 4/8

스파게티면은 끓는 물에 소금 넣고 8~9분 정도 삶아 주세요. 면수는 한컵 정도 남겨 주세요.
소금의 농도는 국물을 떠 먹었을 때 약간 싱거운 국간 정도면 돼요.
STEP 5/8

만능오일을 2~3큰술 넣고 어묵과 버섯을 볶아 주세요.
STEP 6/8

오일이 어느 정도 어묵에 흡수되면 굴소스를 넣고 볶아주세요.
백선생은 간장을 넣고 볶았는데 일곱향기는 굴소스를 넣고 볶으니 훨씬 맛있더라구요!
STEP 7/8

잘 삶아진 면을 넣고 호박 채 썬 것과 면수를 3~4큰술 넣고 촉촉하게 볶아주시면 완성입니다.
STEP 8/8

어묵 파스타 맛있었요!
만능오일 가지고 여러가지 파스타 만들어 봐야 겠어요. 다음 파스타 요리도 기대해 주세요^^