메추리알꽈리고추장조림 만들기~
입원중인 아빠를 위한 밑반찬을 만들었어요
아빠입맛을 고려해서 꽈리고추랑 통마늘도 팍팍 !!
2인분 
30분 이내 
초급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9저는 까져서 나오는 메추리알을 사용했어요
직접 삶으실분들은 메추리알이 물에 잠기게 냄비에 담은뒤 소금 한숟갈 넣고 7분정도 삶아주시면 됩니다
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STEP 2/9꽈리고추는 포크로 푹푹 찔러주세요 !
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STEP 3/9분량대로 조림장을 만들어 끓여주세요
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STEP 4/9간장이 끓으면 메추리알을 넣어주고
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STEP 5/9색깔이 예쁘게 잘입혀지도록 중간중간 휘저어줍니다
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STEP 6/9어느정도 간장물이 들었다싶을때 통마늘 투하 !
너무 일찍넣으면 마늘이 푹퍼져서 맛없어요
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STEP 7/9자글자글 끓여주세요
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STEP 8/9마지막에 꽈리고추도 넣어줍니다
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STEP 9/9꽈리고추는 잔열로도 충분히 익으니깐
한번 휘 섞어주고 불 꺼주세요 ㅋ
- 중간중간 저어줘야 예쁘게 골고루 간장물이 들어요 ~~~~
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