자취생이 간단하게 만들어 먹는 호박전
추석인데 명절보내러 안가고 집에 있다 보니.. 추석때 일하고 온 오빠야가 안쓰러워 호박전을 만들었어요
2인분 
10분 이내 
아무나 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/9애호박을 준비합니다.
적당한 크기로 잘라주세요.
저는 엄지손톱1/2크기로 잘라줬어요
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STEP 2/9볼에 계란과 소금, 후추를 넣고 풀어줍니다.
밀가루도 준비하시는데요 귀찮을땐 위생팩에 담아 넣고 흔드시면 됩니다.
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STEP 3/9호박에 밀가루를 무쳐 줍니다.
밀가루가 많이 묻으면 타니 묻힌 다음 한번 털어주세요.
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STEP 4/9계란물에 밀가루 묻힌 호박을 넣어 계란물을 입혀줍니다.
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STEP 5/9팬에 올리브유를 넣어 달군 후에 계란물 입힌 애호박을 올려 줍니다.
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STEP 6/9호박 색이 조금 투명해 지면 뒤짚어주시면 되어요~
화살표 모양은 밀가루를 많이 묻혀 탄거에요..
유의하세요~
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STEP 7/9이렇게 뒤짚어 주신 후에 시간이 지나면 완성입니다.
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STEP 8/9기름기가 빠지도록 키친타올에 올려 기름기를 빼주세요
저는 에이포 용지를 사용했어요
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STEP 9/9양념장은
간장, 참기름, 대파, 양파, 청양고추, 쪽파를 넣어 만드시면 되세요.
기호에 따라 고추가루나 짜게 드신다면 까나리 액젓을 약간 넣어 드셔도 됩니다.
하얀 종지는 고추와 까나리 액젓이 빠진 거에요.
- 밀가루를 너무 묻히면 타기때문에 한번 털어주시면 좋습니다.
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