달큰한 맛과 구수한 맛이 잘 어우러져 있는 김치찜
달큰한 맛과 구수한 맛이 잘 어우러져 있는 김치찜입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4돼지고기는 아주 굵게 덩어리로 썰어서 뚝배기 젤 밑에 깔아줍니다.
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STEP 2/4돼지고기 위에 묵은지를 예쁘게 올려주세요.
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STEP 3/4그리고 다시물(작은 커피잔 1잔 정도)과 요리당 2스픈 참기름 1스픈을 넣고 국물과 잘 섞어 준 뒤 뚝배기 뚜껑을 닫고 약불에서 20분 정도 푹 익힙니다. 국물이 졸아서 고기가 탈 수 도 있으니 한 10분쯤 후에 뚜껑 열어보시고 기름만 지글거리고 있으면 물을 조금 더 부어줍니다.
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STEP 4/4한 20분 푹 끓이고 난 뒤에 김치위에 양파, 대파, 땡초를 올리고 또 다시 뚜껑닫고 10분정도 더 익혀주세요. 물이없으면 물 조금더 추가합니다.
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