2인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/8돈까스용 손질되어있는 안심을 구입해서 칼등으로 고기를 두드려서 펴주세요. 그리고 소금 후추로 밑간을 해주세요~ 고기냄새 제거를 위해서 우유에 담궜다가 사용해도 되는데 저는 그냥 했어요. 그래도 냄새 하나도 안나더라구요.
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STEP 2/8고기에 밀가루 옷을 입히고
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STEP 3/8계란물에 풍덩 담궈주세요~
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STEP 4/8그리고 빵가루가 골고루 묻게 꾹꾹 눌러주세요.
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STEP 5/8기름을 넉넉하게 넣은 후라이팬에 바삭하게 튀겨주세요.
저는 기름을 많이 사용하지 않기 위해서 작은 미니 후라이팬을 사용했어요. 한장씩 튀기는데 딱인 크기라서 적은 기름으로도 바삭한 돈까스를 튀길수 있어요!
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STEP 6/8한쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 마저 익혀주세요.
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STEP 7/8잘익은 돈까스를 키친타올위에 올려서 기름을 제거해 주세요.
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STEP 8/8예쁘게 썰어주면 완성!
두툼하고 바삭한 돈까스가 금방 만들어졌어요.
소스 콕콕 찍어서 먹으면 너무 맛있어요.
집에서 금방 만든거라서 더 맛있답니다~!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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에디코코사장님리뷰별점맛있어요 ^^!: 집에 밀가루없고 아몬드가루있길래 대체했는데 괜찮네용~~^^2023.11.17 20:19 -
마피아부인리뷰별점맛있다는 칭찬들었어요^^ 감사합니다 ~~2017.12.15 07:23 -
항상기쁨ㆍ감사ㆍ기도리뷰별점냉장고 파먹기했어요‥안에보니 탕수육거리 고기가 있어 그걸루 돈까스를만들었어용‥ 너무 바싹하구 맛있데요2017.10.19 22:37
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