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삼시세끼 토마토노각김치만들기
집밥백선생의 노각무침이 김치로 변신하다!!! 여기에 삼시세끼에서 박신혜가 만든 토마토김치까지 합체!! 겉절이처럼 바로 먹을 수 있고 산뜻한 김치입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
새콤한 맛을 추가하시고 싶다면 식초 1큰술 정도 넣어 주시면 새콤해서 바로바로 드시기 더욱 좋습니다.

노각은 물이 금방 생기기 때문에 절인 다음에 확실하게 짜주시는 것이 좋습니다. 이런 겉절이는 금방금방 드시는 것이 더욱 맛있습니다.
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김치 맛보장 레시피