고사리 나물 활용 , 뜨끈하고 고소한 들깨 고사리탕 레시피 :)
명절음식 , 고사리나물 활용 레시피 !
들깨를 듬뿍 넣어 구수함이 넘치는 뜨끈한 고사리탕 만들기 :-D
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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듬뿍
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조리순서
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STEP 1/8고사리나물과 쌀뜬물은 1:1 정도의 비율로 준비한다.
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STEP 2/8국물용 멸치를 마른 냄비에 넣어 볶는다.
건새우 , 건홍합등이 집에 있으면 함께 이용해도 좋다 :)
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STEP 3/8볶은 멸치에서 고소한 향이나면 쌀뜬물1대접과
물 1/3대접을 넣고 팔팔 끓여준다.
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STEP 4/8육수가 우러나면 멸치를 건져내주고
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STEP 5/8고사리나물과 다진마늘 , 들깨가루를 3큰술 아주 듬뿍 넣고 중-약불에서 뭉근하게 끓인다.
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STEP 6/8고사리탕이 끓어오르면 국간장으로 부족한 간을 해주고
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STEP 7/8들깨와 고사리가 푹 퍼질정도로 뭉근하게 끓여준다.
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STEP 8/8완성된 고사리탕에 파를 적당히 넣어주면 완성 !
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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ㅇㅈㅇ11리뷰별점맛있어요!! 감사합니당2020.02.07 14:25 -
무직리뷰별점괜찮았어요. 감사해요2017.11.15 11:43 -
리뷰별점정말맛있구요..감사합니다2017.09.25 20:03 -
최일희리뷰별점냉장고남은고사리로 찌개만들었는데 쉽고좋네요.. ㄱㅅ~!2017.06.06 20:04
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