2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4오이는 깨끗하게 손질한 후 0.3cm 간격으로 썰어 줍니다.
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STEP 2/4손질한 오이에 소금 1T를 넣어 30분간 절여 줍니다.
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STEP 3/430분 동안 절인 모습니다.
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STEP 4/4소금에 절이게 되면 수분이 나오는데 버립니다. 오이에 남아 있는 수분과 들깨가루 1T, 간장 1T, 들기름 1T을 넣어 고루고루 섞어주면 오이들깨무침 완성.
- 앞으로 다가올 무더운 여름.. 갈증해소에는 오이가 좋습니다.
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