짜투리 야채를 이용한 간단한 반찬 야채계란전 만들었어요
반찬은 없고 참치 연어 캔이 있길래 어떻게 먹을까? 하다가 만만한 계란을 이용하여
야채계란전을 만들어 먹었어요
2인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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손가락 길이
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5대파와 양파를 채썰고 다져줍니다.
당근이 있으시면 함께 넣으셔도 좋습니다.
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STEP 2/5계란을 풀고 양파, 대파 다진걸 넣어줍니다.
저는 연어통조림을 사용했는데... 기름기를 제거하고 함께 섞어주신 후 후추를 넣어 줍니다.
(저는 기름기를 제거만 했지 뜨거운물에 튀기거나 씻지 않아 소금간은 생략했어요 만약 씻어서 기름기를 완전 제거하신다면 소금을 약간 넣어주시면 됩니다.)
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STEP 3/5팬에 올리브유를 두룬 후 숟가락으로 위에 계란물을 올려줍니다.
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STEP 4/5계란이 노랗게 익기 시작하면 뒤짚어 주시면 완성입니다.
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STEP 5/5기름을 빼서 반찬통에 담거나 접시에 담아 드시면 됩니다..
취향에 따라 케찹과 함께 드셔도 됩니다.
- 양파와 대파의 식감으로 간단하지만 한끼 반찬으로 맛있게 드실수 있습니다.
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