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달콤한꿀호떡

매콤달콤 버섯떡강정 만들기 :)

겉이 바삭해진 떡과 매콤달콤 소스의 콜라보 ,

표고버섯으로 맛과 영양을 더한 매콤달콤 버섯 떡강정 ♩
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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물5 + 케첩 1/2 + 설탕 2 + 고추장 1 + 고춧가루 1+
마늘1/2 을넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
팬에 약불로 양념을 끓여준다.
보글거리기 시작하면 깨를 넣어주고 불을 끈다.
표고버섯은 슬라이스해주고
기름을 여유있게 넣고 팬을 달군다.
(기름은 부침개 할때보다 조금 더 여유있는 정도로 넣는다.
튀기듯 기름을 많이하면 떡이 날아다님)
기름이 가열되면 떡을 넣고 뒤적여주며 튀긴다.
떡이 부풀어오르기 시작하면 버섯을 넣고 후루룩 볶는다.
떡과 버섯이 노릇하게 익으면 건져내 양념장에 버무린다.
버무린 떡과 버섯을 센불에서 아주 잠깐 볶아내면 완성
먹기좋게 담아낸다.
떡을 튀겨낼때 기름양을 잘 조절하세요 !
레시피 작성자About the writer
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