아이간식 매콤달달 떡강정 만들기
초간단 후다닥 아이들이 좋아하는 떡강정 만들어 냠냠..
떡볶이떡도 같이 썰어 요리놀이도 가능한 메뉴랍니다.
아이와 같이 만들어 더 맛있는 떡강정 만들어 볼까요?
4인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
재료
- 재료
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- 떡강정양념소스재료
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조리순서
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STEP 1/15떡강정에 필요한 떡볶이떡과 양념소스재료를 준비합니다.
* 계량은 밥숟가락과 계량컵(200cc)
* 떡볶이떡 대신 가래떡도 가능
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STEP 2/15
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STEP 3/15
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STEP 4/15헹군후 바구니에 담아 물기가 제거되도록 합니다.
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STEP 5/15
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STEP 6/15
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STEP 7/15떡이 다 구어지면 후라이팬에 참기름과 포도씨유를 넣고 다진마늘을 넣어 볶아 줍니다.
* 마늘기름을 낼때 약불이나 약약불에서 탈수 있으므로 주의 합니다.참기름1숟가락, 포도씨유2숟가락, 다진마늘1/2숟가락후라이팬과 주걱약불
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STEP 8/15마늘기름을 낸후 고추장을 넣어 볶아줍니다.고추장3숟가락약불이나 약약불
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STEP 9/15토마토케찹을 넣어 볶아 줍니다.토마토케찹100cc약불이나 약약불
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STEP 10/15마지막으로 올리고당을 넣어 소스를 만들어 줍니다.
* 올리고당 대신 물엿으로 대체가능하며 물엿일경우엔 양을 조절합니다.올리고당100cc약불이나 약약불
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STEP 11/15소스가 걸쭉해질때까지 약약불에서 졸여줍니다.
* 간을 보아 조절합니다.약약불
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STEP 12/15소스가 조금 걸쭉해지면 튀기듯 구어놓은 떡을 넣어 줍니다.튀겨놓은 떡, 강정소스약약불
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STEP 13/15
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STEP 14/15떡에 골고루 양념이 발라주면 맛있는 떡강정 완성
* 깨, 검은깨, 견과류나 땅공가루를 뿌려먹으면 좋아요.
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STEP 15/15접시에 담아요.
- - 마늘소스를 만들때 불조절을 약불이나 약약불로 재료가 탈수 있으니 주의합니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(8)
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은성(엔젤)리뷰별점정말 맛있게 먹었어요~^^ 새콤달콤 맛있네요 불조절이 힘들었어요2024.07.10 19:32 -
삼남매맘리뷰별점저도 따라해봤는데 맛있어요 아이들 간식으로 딱이네요~^^2023.11.29 09:19 -
동남아노숙자리뷰별점출출해서 따라 만들어 보았어요 꽈리고추가 있길래 추가했어요 진짜 맛있어서 바로 맥주 하나 꺼내마셨는데 세상에.... 맥주 안주로도 완전 좋습니다 덕분에 즐거운 저녁이 되었습니다 감사해요^-^b2022.06.12 16:48 -
딩초리뷰별점너무 맛있어요 9살인데 엄마 드시라고했는데 너무 맛있다고 하더라고요 물론 불키는건은 엄마가 해주셨지만요 매콤하고 정말맛있어요 좋은레시피 만들어주셔서 감사해요 아빠께도 해드려야겠네요~^^2020.12.07 12:12
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