고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)
집에 쌓여있는 재료털기용으로 만든 고구마 꿀 떡강정
튀긴떡도 좋아하고 고구마 맛탕도 좋아해서 그런지 달달구리한것 좋아하는
내 입맛에 딱 !
검은깨가 함께 씹혀 고소고소한 맛까지 더해져 정말 꿀맛인 고구마 꿀 떡강정 만들기
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
생략가능
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/12고구마는 먹기좋은 크기로 자르고 떡은 마른상태로 준비
(물에 담그거나 헹굴경우 겉면의 물기가 완전히 마른 후 조리에 들어간다.)
-
STEP 2/12팬에 식용유를 넉넉히 두르고 가열한다.
(식용유 : 재료가 1/3 이상 잠길정도)
-
STEP 3/12적정한 온도가 되면 고구마를 넣고 노릇하게 튀겨낸다.
-
STEP 4/12튀겨낸 고구마는 기름이 빠질 수 있게 건져내고
-
STEP 5/12떡을 넣고 튀긴다.
-
STEP 6/12떡의 겉면이 사진처럼 하얗게 일어날때까지 튀겨주면 떡이 말랑해진다.
떡도 고구마와 함께 건져낸다.
-
STEP 7/12준비한 토핑용 견과류는 그냥 넣어도 괜찮지만 한번 튀겨줌
(견과류 자체를 생략하거나 튀기지 않고 넣어도 OK)
-
STEP 8/12팬에 물 2스푼 , 간장 1/2스푼 , 물엿 1스푼 , 꿀 1스푼을 넣고
-
STEP 9/12약불에 가열하다가 기포가 올라오기 시작하면
-
STEP 10/12튀겨둔 모든 재료를 넣고
-
STEP 11/12골고루 버무리며 볶는다.
-
STEP 12/12접시에 담고 검은깨를 뿌려내면 완성 !
- 검은깨는 생략해도 되지만 있고 없고 고소함의 정도가 완전히 다르니 있다면 필수!
5.00
리뷰별점
포토 후기(12)
-
김주영(동영민선맘)리뷰별점떡을 넣는 아이디어 굿입니다. 아쉽게 떡이 없어서 고구마만 튀겼는데 다음에는 떡도 넣고해보려구요2021.02.06 14:31 -
Juyoon Ma리뷰별점너무 달지도 짜지도 않고 딱 좋은거 같아요^^ 좋은 래시피 감사합니다~2020.10.11 22:56 -
배꼽퐈리뷰별점저는 물만 안넣고 해먹었는데 진짜 너무 맛있네요. 꿀호떡님 레시피 감사합니다^^ 잘먹었어요^^*2020.09.21 18:36 -
daisy07리뷰별점제 입맛대로 꿀을 좀 더 넣고 떡도 아이들 크기에 맞게 잘랐더니 모양도 좋고 제 입맛에도 딱 좋네요 ㅎㅎ2020.08.15 18:54
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,