감자넣어 구수한 북어국 끓이기

감자넣어 구수한 북어국 끓이기

저녁국으로 딱인 감자넣어 구수한 북어국입니다.

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STEP 1/7

육수는 다시마 육수를 사용했고요. 무가 있었으면 시원하게 끓이려고 했는데 없으니 대타로 구수하게 감자를 넣었어요. 감자는 작게 깍둑썰기를 했어요. 육수가 끓으면 감자를 넣어주세요.
STEP 2/7

황태채는 물에 살짝 불려서 잘라주시고 국간장에 조물조물 무쳐서 양념이 스며들게 했어요.
STEP 3/7

감자를 작게 썰어서 익는데 오래 걸리지 않아요.
STEP 4/7

황태채를 넣고 팍팍 끓여주세요.
STEP 5/7

계란은 풀어서 준비해두었다가 끓으면 넣어주세요.
STEP 6/7

후추를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요. 국간장을 채에 버무려 놓았기에 소금 간을 많이 하진 마세요.
STEP 7/7

실파도 마지막에 넣으면 된답니다.

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#북엇국 #북어국

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