Name: 맛있는 짜장 만들기♪ / 짜장밥으로 냠냠^^
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 당근 1개; 양파 1개; 소고기 약간; 짜장가루 1팩; 다진마늘 1T; 올리브유 약간; 물 700ml

맛있는 짜장 만들기♪ / 짜장밥으로 냠냠^^

어제는 밀린 집안일도 좀 하고 남대문가서 애들옷도 좀 사고 구경도 하고~

나름 바쁜 하루를 보냈답니다.

나갔다와서 힘든 저...

저녁에 뭘 먹을까 고민하다 성현이가 짜장면이 먹고싶다고 해서

오늘은 짜장으로 결정~!!

점심때 해논 밥도 있고 해서 면대신 짜장밥으로 정하고 요리 시작~

4인분

30분 이내

아무나

까꿍마미

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재료

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재료

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소고기 보관법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료들을 손질하여 알맞은 크기로 깍뚝썰기해서 준비해주세요.
소고기는 찬물에 담가 핏물을 살짝 빼주세요~
STEP 2/8

올리브유를 살짝 두른 냄비에 다진마늘과 소고기를 넣고 먼저 볶아주세요.
불을 너무 세게 하면 마늘이 탈 수 있으니 센불은 피해주세요~
STEP 3/8

고기가 어느정도 익으면 당근, 감자를 반 정도 익을 때까지 볶아주세요.
단단한 야채부터 볶아줘야 한다는 사실은 다들 알고 계시죠??^^
STEP 4/8

당근과 감자가 반정도 익었으면 양파도 넣고 같이 볶아주세요~
양파를 포함한 야채들을 다 익힐 필요는 없답니다. 어차피 물을 넣고 끓여야하니까요~
STEP 5/8

물 700ml를 넣어 뚜껑을 닫고 끓여주세요~
STEP 6/8

물이 끓는동안 짜장가루를 물에 잘 풀어 주세요~!!!
STEP 7/8

물을 넣고 끓고있는 냄비의 야채들이 다 익었으면
좀 전에 물에 풀어 논 짜장을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 8/8

짜장을 잘 섞어 준 후 한소끔 끓이면 맛있는 짜장 완성!!!
이렇게 만든 짜장을 밥 위에 부어 주면 맛있는 짜장밥이 완성됩니다^^