Name: 야채듬뿍 삼색게란말이 예쁘게 만드는법~!~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 6개; 팽이버섯 1개; 당근 1개; 쑥갓 1줌; 김 2장; 포도씨유 1큰술; 천일염 조금; 참기름 조금; 깨소금 조금

야채듬뿍 삼색게란말이 예쁘게 만드는법~!~

야채듬뿍 삼색계란말이는 두툼해서 3개만 먹어도 한끼 식사가 되지요~!~

야채가 듬뿍 들어가서 영양만점 계란 말이입니다~!~

2인분

30분 이내

초급

로즈의 맛수다

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재료

재료

양념

노하우

계란 조리법
팽이버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
김 보관법
포도씨유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

쑥갓은 팔팔 끓는 물에 천일염을 조금 넣고 살짝 데쳐서 물기를 빼줍니다
당근은 채 썰어서 준비해둡니다~!~
팽이버섯은 밑동을 잘라낸 다음 물에 한번 헹구어 준 다음 물기를 빼줍니다~!~
STEP 2/7

당근은 천일염 가는 소금을 넣고 살짝 볶아줍니다~!~
팽이버섯도 소금 조금 넣고 살짝 볶아 주었어요
데쳐낸 쑥갓은 소금 조금과 참기름 통깨 조금 넣고 조물조물 무쳐 줍니다~!~
STEP 3/7

계란 6개는 풀어 놓은 다음 식초를 조금 넣어주면 잘 찢어지지 않고 계란말이를 할수 있지요
STEP 4/7

살짝씩 볶아놓은 야채와 계란을 준비해 놓았지요~!~
STEP 5/7

김한장을 1/2등분 한 다음 야채 한 가지씩 말아줍니다~!~
야채 3가지를 모두 말아 놓았어요~!~
계란을 프라이팬에 조금 부어준 후 야채 3가지 말아놓은 것을 올려주고 말아줍니다~!~
STEP 6/7

계란말이 예쁘게 말아주는 법은 김발을 이용하면 되지요~!~
김발에 뜨거울 때 모양을 잡아주면 에쁜 계란말이 원하는 모양으로 만들 수 있지요~
STEP 7/7

전 약간 삼각형으로 만들어 주었지요
식은다음 썰어야 모양이 흐트러지지 않아요
삼색 계란말이 완성 되었네요~~~
두툼하고 맛있는 계란말이 3개만 먹어도 배가 불러서 밥 없이 요것만 먹었답니다~!~
단백질 풍부한 계란과 비타민이 풍부한 야채들 덕분에 절로 다이어트가 될 것 같지 않나요~!~