Name: 버섯야채 그라탱 만들기!!!!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 1개; 마늘다진것 2t; 올리브유 1소주잔; 바질이나허브가루 1t; 소금 조금; 후추 조금; 완두콩 1캔; 가지 1개; 호박 1/2개; 토마토 2개; 버섯 취향껏; 햄 2~3개 (이나 치킨텐더); 파마산치즈가루 4큰술; 빵가루 2컵

조리순서

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STEP 1/13

먼저 각종 야채들과 버섯들을 준비하여 놓는다.
STEP 2/13

완두콩은 물기를 빼주고 완두콩말고 옥수수알도 가능합니다.
STEP 3/13

먼저 달궈진 팬에 올리브유를 넣고 채썬 양파와 다진 마늘, 그리고 소금, 후추를 넣고 볶아 준다. 노란 빛이 돌때까지 볶아 주면 된다.
STEP 4/13

오븐팬에 기름종이를 깔고 볶아낸 양파를 맨 밑에 깔아 준다. 기호에 따라 치킨텐더나 햄을 넣으셔도 됩니다.
STEP 5/13

그리고 볶은 양파 위에 호박, 토마토, 가지, 버섯의 양에 절반 정도를 차례차례로 켜켜이 올려놓는다. 완두콩도 절반정도만 넣어주고
STEP 6/13

햄도 있으시면 햄도 같이 넣으셔도 맛이 좋습니다.
STEP 7/13

그 위에 파마산 치즈가루를 뿌려주고 여기에 허브가루나 바질을 넣어주면 더욱 풍미가 좋아집니다.
STEP 8/13

파마산 치즈가루를 뿌려 주었으면 또 그위에 빵가루를 골고루 뿌려 준다.
STEP 9/13

빵가루까지 모두 뿌려 주었으면 다시 그위에 아래층에 놓아 주었던 버섯과 야채, 햄을 다시 똑같은 방법으로 메꾸어 준다. 버섯, 가지,호박,햄, 토마토 그리고 완두콩두 넣어주고
STEP 10/13

한층을 또 그렇게 만들어 주었으면 다시 똑같은 방법으로 파마산 치즈가루를 뿌려 주고
STEP 11/13

마지막으로 빵가루를 다시 한번 뿌려 준다. 골고루 뭉쳐지지 않게 잘 펴서 뿌려 준다.
야채들이 안보이게 빵가루를 뿌려 줄 필요는 없다.
STEP 12/13

이렇게 다 뿌려졌으면 마지막으로 올리브오일을 살짝 위에 뿌려주고
STEP 13/13

180도 예열된 오븐에 50분~1시간 정도 구워주면 된다.
지글지글 맛있는 냄새가 마구마구 품어져 나온다. 완성입니다^^ 버섯야채그라탱!!
오븐