돼지고기 메추리알조림, 꽈리고추
오늘 추천반찬은 한입에 쏙!~ 들어가는 메추리알장조림입니다.
우리 아이들이 돼지고기 들어간 메추리알조림을 너무 좋아해서
이번에는 돼지고기를 듬뿍 넣고 만들었네요~
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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편썰기
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 돼지고기를 삶아줍니다.
돼지고기+통마늘+생강
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STEP 2/6삶은 돼지고기는 적당한 크기로 찢어 줍니다.
(돼지고기를 처음부터 잘게 썰어 삶아 주셔도 됩니다.)
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STEP 3/6꽈리고추는 한 30개 준비했습니다.
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STEP 4/6물+고기삶은물(종이컵 7컵), 진간장 (종이컵 3/2), 편썬 마늘,
메추리알, 돼지살코기를 넣고 끓여줍니다.
강불-중불로 한 10분이상~
(고기삶은물은 체에 한번 걸려주세요)
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STEP 5/6어느정도 끓이다 꽈리고추를 넣고 한 5분 더 끓여줍니다.
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STEP 6/6가스불을 끄고 장조림을 식혀주면 됩니다.
식히는 동안 메추리알에 간장물이 이쁘게 물들지요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Drawing리뷰별점오늘 처음 해봤는데 너무 맛있어요 반찬땜에 걱정 많이 했는데 덕분에 걱정거리 하나 덜게 됐어요 감사합니다!!2015.09.13 20:44
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