파릇파릇 부추전
점심에 맛나게 먹은 부추전~~~ 부추와 양파의 씹히는 맛과 밀가루의 쫀득함이 정말 맛있더라구요.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9부추를 준비하고요. 부추는 하나하나 세었을때 20가닥 정도 되더라구요. 홍고추 1개, 양파 4분의 1개 준비합니다
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STEP 2/9부추는 2cm 길이로 썰고 홍고추는 동글동글, 양파도 2cm길이로 쫑쫑 썰어주었어요.
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STEP 3/9밀가루는 너무 되지 않게 물과 섞어놓습니다. 10분정도 놔두었다가 재료섞어서 부침할거에요. 그래야 바로 부쳤을때보다 쫀득거리고 맛나답니다.
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STEP 4/910분정도 지나고 부추랑 양파, 그리고 소금 조금 간하시고
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STEP 5/9골고루 섞어주세요.
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STEP 6/9예열된 후라이팬에 기름두르고 밥수저로 한수저씩 떠서 후라이팬에 올려주세요. 그리고 그 위에 홍고추를 고명으로 한개씩 올려줍니다.
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STEP 7/9앞뒤로 노릇노릇 부추전을 맛나게 부쳐주세요.
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STEP 8/9맛나게 완성된 부추전. 이제 완성접시에 담고 맛나게 먹어보겠습니다.
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STEP 9/9밀가루 갠것을 좀 놔두었다가 부침을 하니까~~확실이 쫀득거리고 더 맛이 납니다. 부추향도 나고~~ 입안에서 식감도 좋구요.
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