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얼갈이김치담그는법, 새콤하게 익혀 먹으면 더 맛있는 얼갈이배추김치
매일 묵은지만 먹다가 얼갈이 김치의 시원한 맛이 먹고 싶어 담궜는데 남편이 더 좋아하네요^^
2인분 90분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 꽃소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 설탕 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
조리순서
쿡팁
얼갈이배추 절일때 너무 많이 절이면 숨이 너무 죽어 아삭한 맛이 없습니다

멸치액젓과 까나리액젓을 같이 넣어 김치를 담그면 훨씬 더 맛있어요~
4.67
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 비잉깅
    리뷰별점
    두번째 이 레시피대로 했어요 ~ 맛있게 잘먹었습니다
    2023.04.26 16:09
  • 긔여운댕댕이
    리뷰별점
    얼갈이배추김치가 먹고 싶어서 도전해봤어요..입맛이 없었는데 이거 덕분에 잘 먹고 있습니다
    2020.05.25 21:37
  • 최로미
    리뷰별점
    맛나요..심심하니 촌에 할머니가 해준것같아요..
    2018.06.07 19:47
  • 하늘기쁨
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘 먹고 있어요^^ 저는 사과1개,양파 반개, 소금 반스푼 넣으니 깔끔하고 맛있어요 레시피 보고 벌써 얼갈이 10단정도 담구어 먹었어요~~
    2017.09.27 11:20
얼갈이김치 맛보장 레시피