육회만들어서 푸짐하게먹어볼까요~?
밖에서 사먹기만했던 육회를 푸짐하게 집에서즐겨요!
그리고, 육회는 200그람기준 210칼로리로 다이어트에도 도움될꺼같네요!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6배껍질을 까주세요~
혹시나 칼로 깍는게어려우시면 감자깍이로 깍아주시면된답니다!
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STEP 2/6껍질을깐 배는 일정하게 채썰어주세요!배 씨가있는부분이 들어가게되면 쓰거나 시큼할수있기떄문에 제거해주세요~
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STEP 3/6마늘도 일정하게 슬라이스해서 잘라주세요!
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STEP 4/6고기에다가 양념모두 넣어준뒤,
마늘을넣고 조물조물 잘 섞어주세요!
다 무친후에 냉동실에 살짝 보관해주는센스!
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STEP 5/6동그란접시에다가 배를 셋팅해주세요!
저는 한식자격증스타일로한번해볼게요!
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STEP 6/6배를 동그랗게놓고 그위에 냉동실에넣어둔 고기를꺼내 담아준뒤 계른노른자를 올려주시면됩답니다!
- 육회의 부위는 대부분 홍두깨살,우둔살 연하면서 지방이적은 부위를 많이드시는데~ 저희는 꾸리살이라는부위로했답니다!
꾸리살은 어깨쪽 부채살과붙어있는부위로 육회를해먹으면 맛있더라구요!
그리구, 정육점에서 육회해먹는다고하면은 손질은 알아서 다해주신답니다~ 절대로 핏불빼지말기!
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