14개월 영아에게 만들어주는 건강한 두부애호박 감자전인 이유식전을 만들었어요
2014년 8월생인 조카에게 2015년 10월에 만들어준 이유식전입니다.
임신과 출산을 하지 않은 저지만.. 요리하는걸 너무 좋아해요~
제가 먹는거 보다는 누군가가 먹어줄때 히열을 느끼거든요~
가장친한 친구가 14년 8월에 아이를 낳았는데..아이보랴 이유식? 끼니 챙기랴 너무 힘들어 하더라구요~거리상으로 서울에서 구미까지 3시간 이상 걸리다 보니..
고향에서 만나게 되었고.. 조카가 좋아한다는 전 만들었어요~
2인분 
30분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/6감자, 양파, 애호박 채썰고 잘게 토막내주시고요.
두부 으깨주세요
밀가루를 사용하면 간을 소금으로 해야하지만 부침가루는 약간의 간이 가미 되어져 있어서 따로 안하셔도 됩니다.
(부침가루가 없어서 밀가루로 하신다면 아이의 성장 단계에 맞추어 간을 하세요:)
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STEP 2/6예열된 팬에 올리브유 아빠밥숟가락으로 2숟가락 정도
올리고 팬에 기름이 골고루 묻어 있게 해주세요.
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STEP 3/61번의 반죽을 팬위에 아이가 먹을수 있을 정도로 올려주세요.
(저는 미혼이다 보니 아이의 한입 크기를 몰라 밥숟가락으로 1숟가락씩 올려 놓았는데요~ 아이가 3번 먹었던거 같아요:)
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STEP 4/6팬에 올려 놓은 반죽이 노릇노릇 익어갈때 쯤
뒤짚어 주시면 됩니다.
(덜익었는데 뒤짚으면 찢어지거나 모냥이 뒤틀어지니 가생이가 익은거 같을때 뒤짚어주세요~)
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STEP 5/6시간이 지나면 익고 있으니 때 맞추어 뒤짚어 주면 됩니다.
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STEP 6/6다익은? 다 구워진두부 애호박 두부 감자전을 주방티슈 위에 놓아 두고 기름기를 빼줍니다~
- 자녀를 키우는 부모님들이 가장 걱정하는게 아이의 이유식, 또는 그외 음식인거 같아요~
2~30년전에는 그냥 밥도 먹이고 된장찌개에 밥말아 먹였는데..
지금은 그렇지 않잖아요~ 우리아이에게 좋고 건강한 음식 먹이고 싶은 마음 알죠..
어린이집이나 유치원을 보내시는 맘 이해해요~ 12년생부터 직장맘이라면 3개월부터 보내는데.. 계속 흉흉한 사건들은 터지고요 ㅠㅠ
그래도 어쩔수 없고;;;;;;;;;;교사와 아이를 믿어보세요:)
저는 두부 못먹는데...친구가 이유식전에 아이들에게 두부는 필요하다 해서 만들었어요:)
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