Name: 만드는 떠먹는 불고기피자, 담백하니 맛있구나~~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자(소) 10개; 불고기용 소고기 100g; 양파 1개; 빨강 파프리카 1/2개; 노랑 파프리카 1/2개; 양송이버섯 5~6개; 방울토마토 6개; 간장 1T; 매실액 1/2T; 다진마늘 1/2T; 다진파 1/2T; 참기름 1/2T; 깨 약간; 후춧가루 약간; 맛술 1/2T

만드는 떠먹는 불고기피자, 담백하니 맛있구나~~

밀가루 반죽해서 도우 만들기 힘들다면 삶은감자 이용해 피자 만들어 보세요

담백한 맛이 참 좋답니다

3인분

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조리순서

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STEP 1/10

양파를 믹서에 갈아 간장, 매실액, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨, 후춧가루, 맛술넣고 양념소스 만들어 불고기용 고기를 재워 놓아요
STEP 2/10

감자는 큼직하게 썰어 소금넣고 삶아요
STEP 3/10

삶은 감자는 뜨거울때 으깨어 놓는데요
소금, 후추로 살짝 간해서 으깹니다.
STEP 4/10

피자에 올릴 토핑 준비 합니다
팬에 올리브오일 둘러 양파부터 볶다가 양송이버섯 볶아요, 파프리카도 볶고 방울토마토도 볶아 줍니다
소금, 후추로 약하게 간해요
STEP 5/10

넓게 펼쳐서 식혀 놓아요
STEP 6/10

재워둔 고기도 볶아 줍니다.
STEP 7/10

센불에서 재빨리 볶아 먹기좋게 썰어 놓아요
STEP 8/10

으깬감자를 피자도우로 쓸텐데요
넓직하게 펼쳐 놓고 토마토스스 듬뿍 발라 줍니다
STEP 9/10

치즈를 찢어서 올리고 볶아둔 토핑도 올려요
불고기도 올리고 피자치즈 듬뿍 올려 줍니다.
STEP 10/10

오븐에 넣고 구워도 되는데 저는 치즈만 녹으면 되므로 후라이팬에 올려 치즈만 녹여요
약불에 후라이팬 뚜껑덮어 10분정도 두었더니 치즈가 잘 녹았어요
오븐