토마토달걀볶음밥
반찬하나 없어도 요 토마토달걀볶음밥 하나면 밥한그릇 뚝딱하는 마법의 볶음밥이랍니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11토마토는 속을 이렇게 숟가락으로 파내주었어요. 씨부분은 무르기 때문에 밥과 함께 넣으면 약간은 지저분해보이고 물이 많이 생겨요.
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STEP 2/11숟가락으로 파내면 이렇게 잘 파진답니다. 빨간 토마토의 겉껍질 부분만 이용할거에용.
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STEP 3/11속을 파낸 토마토는 이렇게 자기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 브롱마눌은 조금 크게 잘랐어요. 토마토의 빨강이 색감과 식감을 느끼기 위해
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STEP 4/11이렇게 피망도 씨빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 된답니다.
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STEP 5/11양파도 적절하게 잘라주면 재료 손질은 거의 끝난것이죠. 그런데 솔직히 토마토와 달걀만 있어도 맛있는 토마토달걀볶음밥이 되니 다른 재료는 없어도 걱정하지 마시라능
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STEP 6/11달걀과 생크림 섞어주세요.
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STEP 7/11이제 후라이팬에 기름을 두르고 피망과 양파를 함께 볶아 줍니다.
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STEP 8/11토마토도 양파랑 같이 다 볶고 싶었지만 토마토는 수분이 빠지면서 다른 채소들의 색을 바뀌게 할것이기에 참았죠.
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STEP 9/11그리고 아까 생크림을 섞은 달걀은 후라이팬에 넣고 막 휘적휘적해주세요. 그래야 스크램블로 만들수 있답니다.
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STEP 10/11준비된 재료를 이제 후라이팬에 한데 모아줍니다.
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STEP 11/11재료들을 한데 섞고 볶으면 토마토달걀볶음밥이 거의 다 완성. 볶을 때는 살살 볶아주세요. 세게 볶으면 토마토가 많이 뭉그러져서 보기에 별로랍니다. 토마토달걀볶음밥을 볶으면서 간을 봐야겠죠. 이것이 먹을 수 있는 맛인가. 그런데 너무 싱겁다 싶으면 간장을 과감하게 꺼내서 넣어주세요. 전 집간장으로 간 했어요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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욤욤리뷰별점1. 양파랑 마늘 볶기 2. 속 파낸 토마토 설탕이랑 볶기 3. 버터+우유+계란 스크램블 4. 재료에 밥 넣고 맛간장+케찹으로 간하고 다시다 한 스푼 5. 그릇에 담고 체다치즈 한 장 얹어서 랩 씌우고 전자렌지 30초 이번에 구매한 토마토가 심각하게 맛이 없어서 처리방법 찾다가 발견한 레시피! 제 취향 더해서 좀 자극적이게 만들어봤는데 진짜 맛있어요 최고 ㅎㅎ 다만 확실히 피망이 들어가면 식감이 배로 맛있을 것 같긴 해요.2024.02.13 13:27 -
밥잘먹는지은리뷰별점아주 맛나게 잘 해먹었습니다 감사합니다! 2인분했구요 밥 두공기에 토마토 세개 해서 토마토 왕창 넣으니 더 맛있더라고요 생크림이 없어서 휘핑크림 넣었고 한..세숟갈쯤 넣은것같습니다 진하지 않은 간장 한숟갈 넣으니 살짝 짭쪼름해서 딱 좋았습니다2019.09.12 13:14 -
응원해요리뷰별점토마토에 물이 많이나와서 떡밥처럼됐어요 ㅠㅠ 이 부분만 조심하면 맛있을듯2016.10.23 20:43 -
아메리칸젠틀맨리뷰별점저는 피망이 없어 피망없이 했고 토마토는 잘라서 그대로 넣어서 했습니다. 치즈 한장 넣고 요리를 마무리 했습니다. 맛있게 먹었습니다2016.08.01 10:16
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