Name: ♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 북어채 2줌; 감자 1개 (당구공 크기); 계란 2개; 대파 1/2뿌리; 물 1L; 참기름 2큰술; 국간장 1큰술

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

잦은 회식으로 속이 쓰린 남편을 위해 끓인 북어 감자계란국~~이지만, 어른 아이 모두가 즐길 수 있는 영양 가득한 국요리랍니다~~^^

2인분

30분 이내

아무나

행복여행가

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재료

재료

북어채
2줌 구매
감자
1개 구매

당구공 크기
계란
2개 구매
대파
1/2뿌리 구매
물
1L 구매

양념

참기름
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

북어포 손질법
북어포 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

북어채는 한입 크기로 자르고,
감자는 부채모양으로 썰고,
파는 얇게 썰어주세요~
STEP 2/7

북어는 채에 넣고
흐르는 물에 살짝 헹궈서 물기를 꼭~짜주세요~^^
STEP 3/7

냄비에 북어를 넣고 중불에서 살살 볶다가 참기름 2큰술을 넣고,
북어가 오므라질듯이 익을 때까지 볶아주세요~^^
STEP 4/7

물을 붓고 가스불을 센불로 바꾼 후 한소끔 끓여주석요~^^
STEP 5/7

국물이 끓으면 감자와 계란물을 휘리릭~~ 넣어주고,
국간장으로 간을 맞춘 다음 한소끔 더 끓여줘요~~^^
계란은 그릇에 풀어서 끓고있는 국을 삸살 저어가며 넣어주세요~~^^
STEP 6/7

마지막으로 대파를 아낌없이 투척~~~^^
대파를 넣고 안넣고의 차이가 크답니다. 계란과 북어의 비릿한 냄새를 잡아주면서 달큰~한 맛을 내주거든요~^^
STEP 7/7

대파까지 익으면 완성~~^^

: 참기름 대신 들기름을 사용하셔도 되요~~♡

요리후기10 댓글2

4.50

리뷰별점

포토 후기(3)

태희11

리뷰별점

간단해서 좋아요 ㅎ ㅎ

2022.05.15 18:39
찌니~

리뷰별점

음~맛있어여..^^ 감사합니다~

2020.10.13 17:07
앙드레 lee

리뷰별점

맛있게 잘 만들어 먹었어용~^^/

2020.09.06 15:52
corel****

리뷰별점

요리 못하는 제게 만개의 레시피는 사막의 오아시스ᆢ 정말 짱이옵니다~~~ 너무 맛있다는 신랑말에 제가 더 감동을~받네요 국간장에 전 새우젓을 조금넣어봤어요 더깊은맛이 나는듯합니다ᆢ 계란국이 요리가 되는 오늘 ᆞ감사합니다~~^^

2017.10.05 03:08