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[도라지 오이 무침]새콤달콤 입맛 살려주는 도라지 오이 무침
볶아먹는 도라지보다 입맛없을때 이렇게 새콤달콤하게 무쳐 먹으면 더 맛있더라구요
2인분 30분 이내 아무나

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재료
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조리순서
쿡팁
잎과 줄기가 다 진 가을의 도라지가 향과 쓴맛이 강하기는 하지만 봄과 여름의 것은 겉껍질이 얇고 조직감이 연하여 고운 질감을 즐길 수 있다는 장점이 있다고 합니다.

오이는 껍질과 끝부분에 좋은 영양소가 있어요. 그래서 끝부분까지 다 먹으면 좋으나 농약이 걱정된다면 오이를 물에 담궈두세요. 오이를 물에 담굴때 식초 2-3방울 넣는것 잊지마시구요.
4.50
리뷰별점
  • galmalso****
    리뷰별점
    맛있게잘만들어먹었습니다..
    2016.10.20 06:59
  • 브래드김
    리뷰별점
    맛있어요 ㅎㅎ
    2016.01.15 11:28
    쉐프의 한마디
    리뷰 감사드립니다~~
    2016.01.15 20:06