자취요리 닭똥집 튀김

자취요리 닭똥집 튀김

맥주 안주로 최고 !!

4인분

60분 이내

중급

김패쓰

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STEP 1/13

닭똥집을 물에 여러번 담궈서 핏물을 빼주시는게 좋아요.
STEP 2/13

소금에 박박
STEP 3/13

밀가루로 박박 씻어주세요.
STEP 4/13

그사이에 감자와 양파도 적당하게 잘라서 준비해주세요. 감자는 물에 한번 씻어서 전분기를 빼서 물기를 말려주세용
STEP 5/13

양파는 튀김옷을 따로 만들어서 튀겨줄꺼예요.
STEP 6/13

튀김가루+전분가루를 넣고 반죽해주세요.
STEP 7/13

준비된 재료들을 튀겨주세요 ~! 양파 먼저
STEP 8/13

닭똥집도 튀김옷을 묻혀서
STEP 9/13

닭똥집도 튀겨주세요
STEP 10/13

1차 완성. 튀김은 두번 튀겨줘야하는거 아시죠.
STEP 11/13

강황가루를 좀 넣어볼까요.
STEP 12/13

더 노오랗게 ㅋㅋ 시장통닭인줄
STEP 13/13

완성입니다.

: - 닭똥집을 완전 꺠끗하게 씻어줘야 튀기고 식은 후에도 냄새가 안나요.

- 소금, 밀가루를 이용해서 박박 씻어주세요~ 레몬에나 청주에 재워두는 것도 좋을 것 같아용 ㅎㅎ

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닭똥집튀김 맛보장 레시피