매운 참치로 고소한 전부치기

매운 참치로 고소한 전부치기

매운 참치로 고소한 전부치기~~간단반찬 참치전 매콤꼬소하게~~

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STEP 1/5

참치는 체에 받쳐 기름기 쪼로록 빼내고
STEP 2/5

적양파 다져서 넣고 호박씨,달걀 함께 버무려 줍니다. 매운 참치에 워낙 간이 되어있어서 다른간은 하지 않았어요.
STEP 3/5

슥슥 골고루 버무려 주는데 부침가루나 감자가루를 넣지않았는데 부치고보니 2-3스푼 정도 넣는것도 좋을거 같다는 생각이. 매운 참치캔은 생각보다 간이 좀 쎄더라구요. 그냥 참치만 부치면 부드럽고 식감은 더 좋아요. 야채를 더 썰어넣는것도 좋을거 같구요.
STEP 4/5

올리브유 좀 두르고 노릇하니 부쳐 주세요.
STEP 5/5

금방 부쳐내 밥이랑 먹어도 담백 고소하고 사실은 술안주로도 참 좋을듯 싶어요. 참치캔 하나로 초간단 전부치기. 매운 참치캔을 맛있는 매운전으로 변신시켜 한끼 반찬 만들었네요.

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