[장아찌] 마늘쫑 장아찌와 달래 장아찌 만들어볼까요 -양싸
올 봄에 달래와 마늘쫑 사다가
장아찌 담궜어요
장아찌는 오래두고 먹을 수 있어서 참 좋아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9올 봄에 마트를 갔는데 마늘쫑이 1단에 990원이었어요 그래서 5단 사왔죠 제가 장아찌를 좋아합니다 (간장을 사랑합니다♡) 마늘쫑을 깨끗이 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 2/9소독된 빈병에 (병소독은 끓는 물에 넣고 30초 정도 뚜껑도 소독해주시고 건조 시키세요) 차곡 차곡 넣어줍니다
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STEP 3/9요렇게 꽉 꽉 눌러 담으셔도 되요
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STEP 4/9달래도 깨끗이 씻어서 돌돌 말아 (나중에 꺼내기 쉽게) 차곡 차곡 넣어주세요
양파 반개도 같이 넣어주었어요
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STEP 5/9식초, 간장, 설탕 은 1:1:1 비율로 넣고 한번 파르르 끓어오를때까지 끓여주시고 한김 식은 후에 병에 넣어주세요 병 뚜껑은 살짝 김이 나간 후에 닫아주세요
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STEP 6/9요렇게 완성
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STEP 7/9하루는 그대로 이틀째는 뒤집어서 실온에 보관하고 삼일째에는 냉장고 보관하시면 오래 두고 드실수있어요~^^
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STEP 8/9요렇게 꺼내서 고추장으로 버무리면 또 별미죠
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STEP 9/9달래도 꺼내서 참기름 고추가루 깨 넣고 버무리면 입맛 돋우는데는 최고이죠~^^
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