새우버터 또띠아롤
새우살을 다지지않고 그대로 볶아 또띠아로 감싸 롤을 만들어 주니 아이들이 너무 잘먹네요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 새우 밑간
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/10새우머리와 껍질을 벗겨내고 손질한 새우살 300g을 허브솔트 3/4작은술로 밑간을 해줍니다.
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STEP 2/10달군 팬에 기름 1큰술, 버터 1큰술을 녹여 줍니다.
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STEP 3/10그리고 여기에 곱게 채썬 양파 1/4개, 얇게 슬라이스한 마늘 4톨, 쏭쏭썬 대파 초록부분 1/2대 를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/10양파가 투명하게 볶아지면 준비한 새우살을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/10새우가 완전히 익으면 파마산치즈가루 1큰술을 넣고 고루 볶아 줍니다.
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STEP 6/108인치 또띠아 2장을 준비해 달군팬에 넣고 살짝이 앞, 뒤로 구워 데워 줍니다. 냉동실에 있던 또띠아라 해동해 데운다는 느낌으로 구워 주었습니다.
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STEP 7/10양상추 2장을 준비해 줍니다. 또띠아 한장을 깔고 그 위에 씻어 물기를 최대한 털어낸 양상추 한장을 반으로 찢어 또띠아 3/4정도를 덮어 줍니다.
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STEP 8/10그리고 준비한 새우버터 1/2을 덜어 양상추 위에 고르게 올려 줍니다.
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STEP 9/10씨겨자 1큰술, 허니머스타드 2큰술을 섞어 만든 소스를 새우버터위에 적당히 덜어 고르게 올려 준 후 김밥말듯 단단하게 말아 줍니다. 그리고 랩으로 감싸 양 끝을 단단하게 묶어 준 후 어슷하게 반으로 잘라 주세요. 요 과정으로 또띠아 롤 2개를 만들어 주었습니다.
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STEP 10/10새우버터 또띠아롤 완성~
- 또띠아 너무 바싹 구우면 말때 다 부숴집니다.
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