4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 콩나물
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13제일 먼저 닭은 꺠끗히 씻은후 꼬리부분은 떼어주고 물을 넉넉하게 푹 잠기게끔 냄비에 붓고 양파과 통후추를 넣고 닭을 푹 삶아주세요.
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STEP 2/13콩나물은 껍질부분을 떼고 다듬어 놓고 물에 꺠끗히 헹궈 주세요.
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STEP 3/13느타리버섯은 가닥가닥 떼어주세요.
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STEP 4/13양파는 굵게 채썰어주세요.
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STEP 5/13야채손질이 끝났으면 냄비에 물을 끓여 끓는물에 버섯을 데쳐주세요.
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STEP 6/13대파도 큼직하게 썰어 끓는물에 살짝 데쳐주세요.
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STEP 7/13숙주나물(전 냉장고에 콩나물이 있어 콩나물 사용)은 끓는물에 살짝 데쳐준비 해주세요.
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STEP 8/13푹익은 닭은 살로만 발려 준비하세요.
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STEP 9/13양념재료들은 한데 섞어 준비
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STEP 10/13큰볼에 닭고기, 콩나물, 대파, 버섯, 양파를 넣어주세요.
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STEP 11/13양념을 넣고 버무려주세요.
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STEP 12/13냄비에 버무려준 채소를 넣고 체에 걸러준 육수를 넣고 모자라는 물은 보충해서 넣어주세요(물은 재료들이 잠길정도로~!!)
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STEP 13/13보글보글 끓여주세요. 모자라는 간은 소금과 국간장으로 맞춰 주시면 완성 입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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정미자리뷰별점너무맛나잘해먹었어요2023.02.27 17:47 -
윤현중(지은맘)리뷰별점덕분에 요리해서 맛나게 먹었습니다.2021.08.22 09:31 -
꽃향기래여리뷰별점와 중간에 만들면서 양념장 부족할꺼같은데라고 생각했는데 간이딱이에요 ㅎㅎㅎ 신랑이 맛있데여2019.02.12 22:40 -
miravn리뷰별점맛있네요^^ 감사해요♡2017.06.09 13:33
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