2인분
120분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4먼저 김치 1/2포기를 무쇠냄비에 깔아주고~ 그위에 등갈비1대를 올리고 청주를 등갈비 위로 뿌려줍니다.
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STEP 2/4뚜껑을 덮에 약불에서 익힙니다.
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STEP 3/4김치의 물이 졸아들때쯤~ 뚜껑을 옆어(김치물이 거의 쫄아들면) 물한컵(냄비에 따라 다름)김치가 반정도 잠길쯤 물(또는 육수)을 부워주고 등갈비들도 빨리 익으라 가장자리쪽으로(물에 담궈줌)밀어준후~ 아주아주 약불에서 등갈비가 익을때까지 끓여주세요~~ 저는 30분정도 끓여준고 같아요.
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STEP 4/4김치가 나른하게 푹 익으면 완성입니다.
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