오이자색양파무침~...오이로 무친 아삭하고 오도독한 오이양파무침
텃밭에 오이가 너무 크기에 자른 다음 씨를 파내고
자색양파와 무쳐 보았어요~!~
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6다진 파 2 큰 술과 자색양파는 채 썰어서 준비했어요~!~~
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STEP 2/6씨는 빼고 길게 채 썰은 다음 천일염으로 절여 놓았어요~!~
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STEP 3/6오이가 절여지는 동안 양념장을 만들었어요~!~
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STEP 4/6절인 오이는 물기를 꼭 짜주었어요
물기를 꼭 짜 주어야 아삭하고 오도독하니 맛나지요~!~
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STEP 5/6절여서 꼭 짜놓은 오이에 양념장을 넣어 조물조물 무쳐 줍니다
무쳐놓은 오이에 양파와 파를 넣고 다시 한번 무쳐줍니다~!~
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STEP 6/6오도독하고 아삭하고 맛있는 오이무침이 완성되었답니다~!~
완성 접시에 담아준 다음 통깨도 솔솔 뿌려 줍니다~~~
바로 먹을 오이무침에 만 참기름을 1 작은 술 넣어서 무치고
두고 먹을 오이무침은 참기름을 넣지 않았어요~!~~~
- 오이씨를 빼준다음 소금에 절여서 꼭짜주는것이 아삭하고 맛있지요
바로 먹을 오이무침에 만 참기름을 1 작은 술 넣어서 무치고
참기름은 바로 먹을것에만 넣어서 먹고 두고 먹을것에는 넣지 않아요
오이양파무침 맛보장 레시피
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