2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9대파는 깨끗이 씻어 1㎝ 두께로 썬다. 첫 번째 볶음밥 맛있게 만드는법 비결은 대파를 넉넉히 넣어 주면 더 맛있답니다.
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STEP 2/9베이컨은 2㎝ 크기로 썬다.
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STEP 3/9계란은 소금 한꼬집 넣어 풀어준다.
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STEP 4/9팬에 기름을 살짝 두르고 약 불에서 스크램블을 만든다.
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STEP 5/9스크램블은 따로 덜어 내고 팬에 기름을 살짝 두르고 대파, 베이컨을 넣어 센 불에서 휘리릭 볶아 불 향을 준다.
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STEP 6/9베이컨이 충분히 익었을 때 간장을 재료 위에 넣지 말고 팬 가장자리에 직접 닿게 뿌려 불 향이 나게 볶아 준다.
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STEP 7/9불을 약하게 줄여 계란 스크램블과 밥을 넣어 밥알을 풀어주는 느낌으로 볶는다.
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STEP 8/9재료와 밥이 어우러져 맛있게 볶아지면 센 불에서 가볍게 한번 더 볶아 고슬고슬하게 볶아준다.
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STEP 9/9마지막에 간을 보아 소금으로 간을 맞춘 다음 참기름 돌려주면 백종원 볶음밥 레시피 완성입니다.
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