2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6용기에 물과 쯔유를 섞어 소바 육수를 만든 뒤 냉장고에 넣어 차게 식힌다
※ 쯔유의 양은 살얼음을 얼릴 경우 1/2컵, 얼음을 띄울 경우 2TS 더 추가한다
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STEP 2/6구운 김밥용 김은 얇게 채 썰고 무는 강판에 갈아 체에 밭쳐 물기를 제거해 준비한다
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STEP 3/6방울토마토는 반으로 가르고 오이는 씨 부분을 제거하고 얇게 채 썬다
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STEP 4/6끓는 물에 메밀면을 삶고 찬물에 여러번 비벼 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 제거한다
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STEP 5/6그릇에 메밀면을 나눠 담고 그 위에 방울토마토, 채 썰은 오이, 간 무를 올린다
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STEP 6/6차게 식힌 육수를 부어 넣고 쪽파와 김가루를 뿌린 뒤 얼음을 동동 띄워 마무리 한다
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