[손님초대요리] 쇠고기찹쌀튀김샐러드
쇠고기를 찹쌀가루 입혀서 튀겨냈더니 하얀 서리가 내린듯 합니다.
맛도 좋고 영양도 좋은 쇠고기찹쌀튀김샐러드~
근사한 요리 만들어보세요^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8불고기용 쇠고기의 핏물을 제거합니다.
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STEP 2/8핏물제거한 쇠고기는 다진마늘1큰술, 정종1/2큰술, 소금, 후추로 10분간 재워둬요.
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STEP 3/8양파는 채썰어서 찬물에 담가놓구요.
상추는 흐르는 물에 씻어놓아요.
새싹잎채소들도 씻어놓구요.
비트는 가늘게 채썰어 놓아요.
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STEP 4/8양념장을 만들어요.
생수1/2컵, 간장 1큰술, 식초1/2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당1/2큰술, 연겨자 1/3큰술, 통깨1/2큰술을 넣고 잘 섞어둡니다.
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STEP 5/8쇠고기는 찹쌀가루를 앞뒤로 묻히구요.
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STEP 6/8기름을 두른 팬에 쇠고기를 튀겨냅니다.
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STEP 7/8튀겨낸 쇠고기는 기름을 빼둡니다.
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STEP 8/8그릇에 씻어놓은 상추와 양파, 비트, 방울토마토를 담고
그위에 튀겨낸 쇠고기를 올려줘요.
- 채소들을 양념장에 먼저 버무려서 놓아도 되요~
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