Name: 비름나물무침~아버지가 생각나게 하는 비름나물무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비름나물 200g; 천일염 1작은술 (데칠때); 대파 1개; 고추장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 올리고당 1작은술; 들기름 1작은술; 통깨 1작은술

비름나물무침~아버지가 생각나게 하는 비름나물무침

비름나물은 고추장에 무치는 것이 제일맛있는것 같아요

이렇게 무쳐 놓으면 밥에 듬뿍 넣어 비벼도 먹기도 하고

정말 좋아하는 비름나물 이지요~!~

2인분

30분 이내

초급

로즈의 맛수다

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

비름나물
200g 구매
천일염
1작은술 구매

데칠때
대파
1개 구매

양념

고추장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

비름나물이 어찌나 연하던지 살짝만 물에 넣었다 빼는식으로 데쳤답니다~!~
순만 따왔기에 다듬을 것도 없어요
팔팔 끓는 물에 천일염 넣고 살짝 데쳐서 찬물로 헹구어 물기를 짜주었지요~!~
STEP 2/3

볼에 들기름을 뺀 모든 양념을 넣고 잘 섞어 놓았어요~!~
STEP 3/3

물기를 꼭 짜놓은 비름나물을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다
썰어놓은 파도 넣어서 조물조물 무쳐주었지요~!~
마지막에 들기름도 넣고 다시 한번 무쳐 주었지요~!~
오랜만에 묻힌 비름나물이 어찌나 맛나던지
한 끼에 다 먹었답니다~!~

미름나물은 살짝 데친다음 고추장에 무쳐야 맛있지요

참기름보다는 들가름을 넣어서 무쳐주면 더욱 맛난것 같아요~!~

밥에 모두 쏟아 넣고 오른손으로 비비고 왼손으로 비벼서

완전 폭풍 흡입했답니다~!~

요리후기6 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

강광수

리뷰별점

고맙습니다 맛이 최고에요

2024.08.06 18:13
미소쟁이youngmi❤

리뷰별점

요즘아들이 다이어트중이라 나물종류를 찿길레 빗길뚫고 비름나물2봉사다묻혓어요 맛잇는레시피감사합니다^^♡

2024.07.08 18:39
윤상.윤정맘

리뷰별점

최고의 레시피 였어요. 정말 맛있게 잘 해먹었습니다. 감사합니다~^^

2022.04.25 23:02
아슈꾸림

리뷰별점

로즈뉨~! 너무너무 맛나욤~ 꼬맙습니다 ~ 힐링하는 주말 되세요 ~♡

2019.08.24 12:42

쉐프의 한마디

감사합니다 기분좋은 주말 되세요

2019.08.24 15:09