새콤 달콤한 비빔국수

새콤 달콤한 비빔국수

냉장고를 요리 조리 뒤적여 보니까 비빔국수 재료들이 있더란 말이지요. 재료들을 꺼내서 우리집 큰 녀석이 좋아라 하는 비빔 국수를 만들어 봤어요.

3인분

30분 이내

초급

어진이

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STEP 1/5

김치를 쫑쫑!! 썰어 주시고 양배추랑 상추는 채썰고 낙지는 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 마늘도 다져주고 버섯은 쪽쪽 찢어서 살짝 데쳐서 물기를 꼬옥 짜주세요.
STEP 2/5

면을 삶을 물을 가스불에 올려놓고 볼에다가 상추를 제외한 재료들을 몽땅 넣고 고추장,통깨,식초약간,매실청을 넣고 조물 조물 무쳐주세요.
STEP 3/5

위에 양념들을 다 버무릴때쯤 면을 삶는물이 끓기 시작 합니다. 끓는 물에 국수를 넣고 젓가락으로 휘휘~~ 져어 주세요.
STEP 4/5

5분정도 삶아진 면을 찬물(얼음물이 더 좋아요) 빠르게 헹궈내고 물기를 꼬옥~!! 짜서 위에 양념에다가 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
STEP 5/5

마지막으로 썰어 놓은 상추랑 참기름을 넣고 한번 더 가볍게 솔솔솔~ 버무려 주면 맛있는 비빔 국수가 완성

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