2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3콩나물은 두줌 다듬어 씻어서 데친후, 찬물에 씻어 물기를 빼놓구요. 계란은 10분간 삶아 찬물에 담갔다가 껍질 제거하고, 상추와 당근은 채썰어 놓구요.
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STEP 2/3고추장 소스를 만들어요. 고추장 두스푼에 물엿 한스푼, 소금약간, 설탕 한스푼, 간장 반스푼, 참기름 한스푼, 식초 한스푼, 물 두스푼을 넣습니다.
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STEP 3/3쫄면은 손으로 잘풀어서, 4~5분 삶다가 찬물에 빡빡 씻어 전분기없애구요. 면은 물기를 뺀후, 잘 말아서 그릇에 넣고 그 위에 준비한 야채와 계란을 얹고, 소스를 부어주면 끝~!
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