1인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비합니다 +_+
스파게티면, 베이컨(50g), 새송이버섯(1개), 양파(1/2개), 우유(200ml), 크림스프가루(1T)
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STEP 2/10끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 삶습니다
스파게티면은 먹고 싶은 만큼 넣어주시면 됩니다~~
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STEP 3/10그 사이 새송이버섯과 양파, 베이컨을 잘라 준비합니다
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STEP 4/10기름을 두르지 않은 팬에 베이컨을 넣고 약한불에서 익힙니다
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STEP 5/10베이컨이 노릇노릇해지면 새송이버섯을 넣고 볶습니다
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STEP 6/10새송이버섯이 숨이 죽기 시작하면 양파를 넣고 볶아볶아!
이때 소금을 아주 살짝 넣어주세욥
(이 과정까지는 약한 불에서 진행합니다)
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STEP 7/10스파게티를 삶은지 6~7분정도 되었을 때 스파게티면을 건져 프라이팬에 넣고 강한 불에서 수분을 날려줍니다
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STEP 8/10수분이 거의 다 날라가면 우유(200ml)를 넣고
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STEP 9/10크림스프 가루(1T)를 넣어
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STEP 10/10자작자작해질 때까지 잘 저어가면서 익히면 완성 +_+
- 약한`불에서 익히면서 베이컨에서 나온 기름과 새송이버섯과 양파에서 나오는 수분을 이용해서 타지 않게 볶는 것이 포인트!
크림스프 가루는 농도를 조절해주면서 약간의 간과 함께 크림소스의 깊은 맛을 한층 더 살려주는 역할을 합니다 ^^
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