오이냉국

오이냉국

시원하고 새콤한 오이냉국 황금레시피를 소개합니다~

2인분

15분 이내

초급

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재료

계량법 안내

재료

오이
1개 구매
자른미역
1스푼 구매
물
600ml 구매

양념

설탕
4스푼 구매
소금
1스푼 구매
식초
6스푼 구매
통깨
약간 구매
얼음
4~5개 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
미역 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

오이는 돌기부분은 굵은소금으로 박박 씻어주신후에 어슷썰기 후 적당한 두께로 채썰어주시고, 미역은 약 10분정도 불려주세요.
불린 미역은 두세번 정도 헹구신후에 크거나 작지 않게 듬성듬성 썰어주세요. 이때에 미역의 식감은 10분정도 불리는게 좋다고 해요.
STEP 2/3

생수 600ml에 밥숟가락으로 평평하게 깍은 설탕 4스푼을 넣어주세요. 모든 계량은 밥수저로 평평하게 깍아서 넣어주셔야 해요.
그이후에 동일한 방법으로 소금 1스푼, 식초 6푼을 넣고 충분히 저어서 녹여주신후에 냉장고에 넣어 차갑게 해주세요.
STEP 3/3

만들어 두었던 차가운 오이냉국 국물에 오이와 미역을 넣고 섞어주세요. 바로 드시기전에는 통깨와 얼음까지 넣어주시면 좋겠죠?
매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추도 넣어주시면 좋구요.

요리후기2 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

요리는잼쩡ㅋㅋ

리뷰별점

와우!!!!맛나요^^ 걈쟈걈쟈♥♥♥

2017.06.08 11:38
리뷰별점

레시피를 잘 알려주셔서 맛있게 만들었어요^^감사합니다^^

2015.08.01 18:19

오이냉국 맛보장 레시피