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카푸리썬

백종원 파기름 오징어볶음

불맛내기 어려울 때 파기름으로 맛있게 만드는 오징어볶음!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파와 당근을 썰어 준비해줍니다
양배추도 먹기좋게 썰어주시구요.
오징어도 뼈 바르고 입, 먹물통 떼어내 손질 해주세요
오징어도 먹기좋게 썰어 주세요.
파를 썰어줍니다.
후라이빵에 기름을 두르고 달궈줍니다
달궈진 후라이팬에 파를 넣고 노릇해질때까지 볶아주세요.
파가 충분히 잘 볶아지면 준비해둔 오징어를 투척하고 달달달 볶아줍니다
분량의 양념을 만들어주세요
오징어볶음 양념장에 물을 좀 더 추가해서 묽게 넣긴 하던데 저는 양배추가 있어서 물은 따로 추가하지 않았어요.
혹시 필요하시면 종이컵 반컵정도 넣고 잘 버무려주시면 될거같아요.
미리 썰어 둔 양파와 당근도 투척
연이어 양배추도 투척. 양배추가 살짝 얼어서 그런지 삶아진 느낌이 나네요.
이제 야채들과 어우러지게 달달달 볶으면 완성
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