파김치 쉽게 담그기
파김치는 라면, 흰밥, 계란말이 등등 뭐든 정말 잘 어울리는 밥도둑이죠!!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7우선 멸간장 반공기 정도에 파김치를 절여주세요.
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STEP 2/7양파는 얇게 슬라이스 해주세요.
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STEP 3/7찹쌀풀을 만들어주세요. 찹쌀가루로 하면 정말 간단한데 조금 번거롭지만 찹쌀을 끓여 믹서로 갈아줄거랍니다.
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STEP 4/7핸드믹서로 갈아준 찹쌀가루 완성! 찹쌀가루로 쒀줄땐 크림 스프정도의 질감이 좋아요.
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STEP 5/7찹쌀풀, 멸간장, 고춧가루, 매실액, 깨소금을 분량대로 넣고 모두 섞어주세요.
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STEP 6/7양파까지 잘 섞어주었어요.
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STEP 7/7한쪽에 잘 절여진 파김치를 잘 두고 결대로?(머리와 끝이 섞이지 않게 ) 잘 버무려 준답니다. 나중에 통에 담아두고 꺼내먹기 쉬워요.
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