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계량법 안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양파는 링으로 사용할 것을 제외하고 나머지는 다져줍니다.
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STEP 2/9파프리카는 색감을 위해 한 개씩만 링 모양으로 자르고 나머지는 다져요.
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STEP 3/9두부는 으깨둡니다.
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STEP 4/9새송이버섯, 호박도 곱게 다져줍니다.
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STEP 5/9링 모양의 양파, 파프리카에는 밀가루를 묻혀줍니다.
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STEP 6/9다져놓은 재료 모두 함께 모으고 달걀, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어요.
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STEP 7/9링으로 잘라 밀가루를 묻힌 양파랑 파프리카를 올리고 그 안에 양파링전 반죽을 넣어요.
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STEP 8/9양파링 전의 경우 익으면서 양파링이 분리될 수 있으니 한면이 익으면 뒤집어 반대편도 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 9/9양파링전 완성이에요.
- 다진 재료는 최대한 물기를 제거해서 사용하면 밀가루 양을 많이 안 넣어도 되니 좋아요!
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양파링전 맛보장 레시피
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