콩나물국 비린내 없이 끓이기
육수를 사용하지 않고 콩나물국 시원하게 끓이는 법 알려드릴게요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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선택
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조리순서
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STEP 1/5콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 2/5물 2000ml에 소금 1스푼을 넣어 팔팔 끓여주세요. 소금 같은 경우는 물양에 따라 조절해주셔야 해요
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STEP 3/5물이 끓어오르면 씻어둔 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 5분간 끓여주세요. 뚜껑을 덮어서 하시는 분들은 중간에 여시면 곤란해요. 만약 요게 자신이 없으시다면 처음부터 열어서 끓이시길 바래요. 이 과정에서 비린내가 나냐 안나냐가 달려있답니다.
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STEP 4/5끓인 다음 뚜껑을 열어 다진마늘과 송송 썰어둔 대파를 넣어 끓여주세요. 대파는 마지막에 넣어도 괜찮으세요.
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STEP 5/5부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 그리고 고추가루 1스푼 넣어주세요. 그리고 끓여주시면 완성이예요.
- 육수 없이 끓이실때에는 콩나물이 충분히 들어가야 맛이 나요. 적게 넣고 물이 많으면 당연 밍밍하겠죠 ? 그렇다고 소금간으로 하면 시원하기 보단 짜워져서 별로구요. 혹여 많이 넣었다면 꺼내서 무침으로 만들어 먹어도 좋으니 팍팍 넣어 끓여드세요. 그럼 육수없이도 시원하게 잡수실 수 있어요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 콩나물국 레시피는 처음 요리하는 사람도 쉽게 성공할 수 있는 간단한 레시피로, 국물 맛이 시원하고 깊어 많은 이들의 입맛을 사로잡았어요. 비오는 아침이나 특별한 재료 없이 간단히 끓이고 싶을 때 제격입니다. 청양고추를 추가해도 맛있고, 가족들도 대만족한 레시피로 추천받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요95%
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보통이예요5%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(4)
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흰구름♡뭉게구름리뷰별점맛나게 잘 해먹었어요2025.04.10 19:15 -
havinghere리뷰별점육수 없이 간단히 끓이고 싶었어요. 고춧가루는 선택이었는데 넣으니 맵네요ㅎㅎ 간단하고 시원한 콩나물국이 되어 만족합니다. 감사해요^^2025.01.13 12:19 -
션지우맘리뷰별점정말간단하고 굳이네요2024.11.05 10:43 -
이름리뷰별점처음 해본 콩나물국이였는데 간편하고 맛있게 됐네요~^^ 저는 청양고추도 넣어봤어요~ 앞으로 콩나물국은 이 레시피로 정착하려구요~~2024.07.10 20:53
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